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UNSERE BIERE

​Wir brauen ausschließlich obergärige Spezialbiere nach englisch/belgischer Art. 
Xaver Pale Ale


Unser Pale Ale wird mit amerikanischem Hopfen gebraut. Überzeugt durch fruchtigen Antrunk und herben Abgang, der Lust auf mehr macht.

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Alk. 5.0% // Stammwürze 13 °P // IBUs 50

Xaver Wit Bier


Unsere leichtes Weizenbier nach belgischer Tradition. Wird mit Koriander und Bitterorangen eingebraut und zeichnet sich durch seine Spritzigkeit aus.

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Alk. 4,2% // Stammwürze 12 °P // IBUs 18

Xaver Stout


Ein pechschwarzes Stout, mit amerikanischem Hopfen gebraut und kräftigem Kaffeegeschmack.

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Alk. 5.0% // Stammwürze 14 °P // IBUs 40

Xaver Saison
 

Dieser Biertyp hat nichts mit Saisonbieren wie beispielsweise Weihnachtsbock oder Frühlingsbieren zu tun, sondern wurde nach den Saisonniers benannt, welche in Belgien in der Landwirtsschaft tätig waren.

 

Unser Saison zeichnet sich durch ein würzig, fruchtiges Aroma aus. Die hohe Karbonisierung sorgt für einen erfrischenden Antrunk, der hohe Vergärungsgrad für einen trocken Abgang und den dezent merkbaren Alkohol, der von einer schönen Hopfenbittere begleitet. 

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Alk. 7% // Stammwürze 14 °P // IBUs 35

Xaver IPA
 

Ein Single Hop IPA mit schönem Aroma nach Maracuja und Zitrusfrüchten.

Die moderate Grundbittere und  ein dezenter Malzkörper lassen das Hopfenaroma schön hervortreten und lange nachklingen.

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Alk. 6,5% // Stammwürze 15 °P //IBUs 50

Xaver Porter
 

Unser fein ausgewogener Chocolate Porter mit dezenter Bitterschokoladennote wird durch Beigabe von Roh-Kaukau verfeinert!

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Alk. 5,6% // Stammwürze 14 °P // IBUs 25

Xaver Common
 

Unser California Common ist ein Hybridbier (untergäriges Bier bei höheren Temperatur vergoren) und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Trinkfreudigkeit aus. 

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Alk. 6% // Stammwürze 14 °P // IBUs 40

Xaver Belgian IPA
 

Bei unserem Belgian IPA treffen die fruchtigen Aromen der belgischen Hefe auf ausgewogenen Aromahopfen!

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Alk. 6% // Stammwürze 15 °P // IBUs 50

Xaver Alt
 

Das Xaver Alt ist ein deutscher Biertyp aus dem Raum Düsseldorf mit dezenten Röstaromen. 

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Alk. 6% // Stammwürze 14 °P